Рефераты по кулинарии

Состояние отрасли и перспективы ее развития 5 2. Описание цели и основных задач, решаемых в бизнес-плане 10 2. Характеристика вида деятельности, товаров и услуг, объема реализации с учетом потенциальных возможностей рынка 11 2. Возможные инвесторы и условия инвестирования проекта. План маркетинга 16 5. План материально-технического обеспечения 28 6. Организационный план 30 7. План по труду и заработной плате 32 8. Финансовый план 39 Эффективность инвестиционного проекта 44 Список литературы 45 2.

Реферат по теме: «Приготовление блинов, оладий - традиция русской кухни»

Глава . Это новый вид туризма имеет большие перспективы развития, а организация гастрономических туров будет способствовать возрождению национальных кулинарных традиций стран мира2. Во многом это обусловлено уже приевшимся отдыхом на пляже, которые мало чем отличаются друг от друга, что на Кипре, что на Мальдивах.

Сибирь в XXI веке: проблемы и перспективы развития: дайджест . и Дальнего Востока. Аналитический доклад / под ред. Дан анализ особенностей социально-экономического развития туризма, ресторанного бизнеса.

Знаковое экономическое событие России состоялось в Красноярске и привлекло к себе внимание представителей крупного бизнеса и власти, ученых, экспертов федерального уровня, экономистов и общественников. Большинство проектов, представленных на КЭФ , будут касаться улучшения качества жизни россиян и жителей края в частности. Множество соглашений, подписанных в дни проведения форума, позволят реализовать самые смелые и креативные бизнес-идеи и проекты.

Причем речь идет не только о далеких перспективах, но и о вполне обозримом будущем. инвестиции в будущее Сибири Как отметил на итоговой пресс-конференции заместитель председатель Правительства РФ Аркадий Дворкович, основным итогом форума стало общее понимание реализации задач по стратегическим направлениям, обозначенным Президентом: Топ-менеджеры крупнейших российских компаний представили детальный план их реализации, объемы инвестиций, сроки их реализации.

Впервые в истории КЭФа прошло роуд-шоу: Он предполагает развитие рудника"Заполярный" и комплексную реконструкцию Норильской обогатительной фабрики. Это позволит повысить добывающую мощность производства до 6 млн тонн к году, создать около рабочих мест, нарастить объем отчислений в региональный бюджет до 30 млрд рублей в течение 10 лет. Помимо решения социальных задач он позволит нарастить объемы промышленного производства, в том числе крупнейшего золотодобытчика России — компании"Полюс".

Города Сибири Сочинения и курсовые работы

Общие принципы рынка и рыночной экономики Реферат: Общие принципы рынка и рыночной экономики Экономика читать онлайн или скачать бесплатно 10Экономические системы типы и модели современной рыночной : Рыночная экономика сущность, структура, достоинства и недостатки Экономическая теория читать онлайн или скачать бесплатно Экономические агенты понятие и структура, рыночные и - 4 Один и тот же человек может присутствовать в составе всех субъектов рыночного хозяйства: Социально -рыночное хозяйство ФРГ: Экономическая эффективность и социальная Характерные черты и модели смешанной экономики , соединение и переплетение в ней различных форм хозяйства и образований Сравнительный анализ экономических систем - , , 1 2 3 4 5 28, 1.

Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса изучить особенности истории туризма и гостеприимства в России и мире; которого оформляется в виде реферата и электронной презентации. Цель. Познакомить студентов с основными этапами освоения Сибири Дальнего Востока. План.

Франчайзинг как инновационная форма бизнеса в Российской Федерации и за рубежом. С другой стороны франчайзинг - это наилучшая возможность организовать очень надежное собственное дело для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, даже для человека, никогда не занимавшегося бизнесом. Актуальность изучения темы курсовой объясняется следующими двумя причинами.

Несмотря на быстрое распространение по всему миру, история становления франчайзинга была извилистой и трудной. И поныне нерешенными остаются несколько проблем, из которых две представляются наиболее существенными. Первая связана с нечеткостью, расплывчатостью самих правовых основ, с недостаточной изученностью юридической природы франчайзинга. Причина этого кроется, прежде всего, в его многоликости.

Кроме того, есть заметные различия в трактовке франчайзинга национальным правом различных стран. Необходима разработка соответствующих законов, проведение исследований, изучение практики применения франчайзинга. Создание и развитие франчайзинга требует определенных предпосылок: Участвуя во франчайзинговых соглашениях с известными зарубежными производителями этих услуг, русский малый и средний бизнес мог бы способствовать решению таких важных проблем национальной экономики, как создание новых рабочих мест, обеспечение мирового качества услуг, поступление валюты.

Главная задача курсовой работы — раскрыть сущность франчайзинга и проанализировать характерные особенности его содержания и развития в России и за рубежом. В том числе разобрать теоретическую базу исследования, труды отечественных и зарубежных авторов.

Тема: Организация деятельности ресторана

Введение В языческие времена блины на Руси были ритуальной пищей, которую готовили в честь прихода весны. Круглый румяный блин очень напоминает солнышко и не случайно, что с принятием христианства блины продолжают олицетворять собой проводы зимы - знаменитую русскую масленицу. Это любимое русскими блюдо ничуть не утратило своей популярности и в наши дни, его едят довольно часто, не задумываясь ни об его ритуальном значении, ни о количестве содержащихся в нем калорий. Сейчас блины часто готовят, используя в качестве разрыхлителя соду, но это веяния самого последнего времени, а настоящие русские блины пеклись из кислого, то есть дрожжевого теста.

Многообразие форм обслуживания в ресторанном бизнес е постоянно растет, «Сибирский сафари клуб»; Выявить особенности органи зации.

Решение вопросов, связанных с: Если до кризиса он представлял собой рынок трудящихся, то сейчас акцент в значительной степени сместился в сторону нанимателей. Сейчас дальнейшего падения не наблюдается. Зарплаты стабилизировались. Также можно отметить такой факт, как появление запросов на иностранный персонал. При этом структура запросов охватывает практически все основные сегменты ресторанного рынка - от технологов на массовое кондитерское производство до шеф-поваров высокой кухни. Основной интерес работодателей по-прежнему сосредоточен на шеф-поварах шеф-кондитерах и управляющих.

И, в меньшей степени, на официантах, барменах, администраторах и прочем персонале. В общем-то, это вполне объяснимо, так как такие позиции, как официанты не требуют, в большинстве случаев, высокой квалификации и могут быть подобраны на месте тем же управляющим или администратором.

Развитие ресторанного бизнеса в Сибири

Ставрополь- ресторанное оборудование автоматизация ресторанного бизнеса завод ресторанные минипивоварни анкеты менеджера ресторанного дела волгоград реферат инвестиции в гостинично-ресторанный бизнес Гостиничный и ресторанный бизнес: Ресторанный бизнес рефераты по ресторанному бизнесу сервис в ресторанном бизнесе институт факультет Менеджмент ресторанный и туристический бизнес проект в сфере ресторанного бизнеса. Торговые скидки, наценки,общественное питание и их значение.

Реферат. Актуальность данной работы основана на современных тенденциях и Многообразие форм обслуживания в ресторанном бизнесе постоянно растет, «Сибирский сафари клуб»; Выявить особенности организации.

Бибик В. Введение Гибкость важна при выполнении многих двигательных действий в трудовой и военной деятельности, а также в быту. Исследования подтверждают необходимость развития подвижности высокого уровня в суставах для овладения техникой двигательных действий разных видов спорта гимнастика, синхронное плавание, прыжки и др. Уровень гибкости обусловливает также развитие быстроты, координационных способностей, силы. Трудно переоценить значение подвижности в суставах в случаях нарушения осанки, при коррекции плоскостопия, после спортивных и бытовых травм и т.

Упражнения на гибкость можно легко и с успехом, самостоятельно и регулярно выполнять в домашних условиях. Особенно ценны упражнения для улучшения подвижности в суставах в сочетании с силовыми упражнениями. Упражнения на гибкость рассматриваются специалистами как одно из важных средств оздоровления, формирования правильной осанки, гармоничного физического развития. Любое движение человека производится благодаря подвижности в суставах.

В некоторых суставах - плечевом, тазобедренном - человек обладает большой подвижностью, в других - коленном лучезапястном, голеностопном - амплитуда движений ограничена формой сустава и связочным аппаратом. Обычно человек редко использует всю свою максимальную подвижность и ограничивается какой-либо частью от имеющейся максимальной амплитуды движения в суставе.

современные проблемы бухгалтерского учета в россии реферат

Перенос успешного опыта развитых стран в Россию. Основные цели курсовой работы: Изучить понятие аутсорсинга, аутстаффинга, делегирования полномочий. Определить соотношение аутсорсинга и аутстаффинга.

Красноя рск (произношение (инф.)) — один из крупнейших городов России, крупнейший Красноярский научный центр Сибирского отделения РАН, красноярский региональный инновационно-технологический бизнес- инкубатор, Больше всего ресторанов в российских городах- миллионниках в.

Обслуживание в гостиничных номерах 2. Условия питания и методы обслуживания 2. Виды сервиса 2. Характеристика ресторанов г. Глава . Проблемы и перспективы развития ресторанного бизнеса города Алматы 3.

Дипломная работа: Перспективы развития ресторанного бизнеса в городе Алматы Казахстан

Большинство блюд готовится из мяса в сочетании с грибами, рыбой, черемшой, лука и таежными приправами. Распространены блюда из медвежьего мяса и оленины. Настоящих ценителей сибирской кухни очень мало, в основном это коренные жители, которые не понаслышке знают, что такое холодные зимы и знойное лето. Жители веками соблюдают традиции приготовления блюд и используют только свежее, экологически чистое мясо.

На сегодняшний день появляются любители сибирской кухни как на западе страны, так и на востоке. На данный момент в Москве открыто много ресторанов, где можно попробовать незабываемые блюда сибирской кухни.

Курсовая работа - Основные показатели развития, конкурентная среда, особенности Особенности организации ресторанного бизнеса разработка меню 28 . экономико-географическая характеристика Южного и Сибирского.

Несмотря на диспропорцию, в целом, концепции ресторанов схожи. Самые популярные рестораны —русской и итальянской кухни. Всего же в них сосредоточено более 39 мест, где можно поесть. В сервисе ресторан может отметить свое заведение, как концептуальное, относящееся, например, к русской, итальянской, японской или любой другой кухне, но может и не причислять заведение ни к одной концепции. Исследование показало, что наиболее популярная концепция у рестораторов России —национальная кухня.

Точно так же примерно каждое десятое заведение столицы окажется рестораном американской кухни, подающим стейки или бургеры. Ведь всегда полезно знать, каких концепций в городе больше или меньше.

Тренды в ресторанном бизнесе и эффективные форматы ресторанов

Узнай, как мусор в голове мешает людям больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!